Nosotros
Sobre Quin Morro
La tradición que nos inspira
En Quin Morro estamos especializados en tapas tradicionales con un toque único. Apostamos por recetas caseras, producto fresco y un ambiente cercano donde la comida se disfruta sin complicaciones. Nuestro sello: el morro frito, crujiente, tierno y lleno de sabor, una tapa que ya es un clásico entre quienes nos visitan.
Creemos en una cocina honesta, hecha con dedicación y pensada para compartir. Cada plato refleja nuestro compromiso con la calidad y el espíritu local de Malgrat de Mar.
El Chef
Detrás de Quin Morro está Isaac Montoya, alma del proyecto y apasionado de la cocina tradicional. Su idea siempre fue crear un lugar donde las tapas de toda la vida tengan protagonismo, con un sabor auténtico y un toque personal que las hace únicas.
Con años de experiencia trabajando con producto fresco y recetas populares, Isaac ha logrado una propuesta que combina tradición, simplicidad y carácter. El resultado: tapas sabrosas, bien hechas y con ese factor especial que invita a volver.
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Creemos que la comida sabe mejor cuando se comparte. En Quin Morro celebramos los sabores de siempre, el ambiente de barrio y los momentos que unen a las personas.
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Cómo trabajamos
Cómo nace el sabor de Quin Morro
Ingredientes frescos
Seleccionamos productos locales para garantizar sabor auténtico.
Cocina casera
Cada tapa se elabora con dedicación, respetando la receta original.
Preparaciones al momento
Buscamos que cada plato llegue a la mesa con su mejor textura y sabor.
Pasión por lo que hacemos
Creemos que la comida se disfruta más cuando se hace desde el cariño.
